В статье представлены два базовых рецепта домашнего мороженого: на основе яиц и на основе сливок. Для приготовления мороженого на основе яиц необходимы яйца, сахар и сливки, а для мороженого на основе сливок - сливки, сахар, ванильный сахар, сгущенное молоко и желатин. Подробное описание приготовления и рекомендации по выбору ингредиентов приведены в статье.